Cocina Japonesa © 2012 dSignes ~ engValencia
Citrus sphaerocarpa, en japonés, Kabosu – カボス o 臭橙, es una especie arbórea de la familia de las rutáceas, género Citrus. Su fruto se llama…
Cocina Japonesa © 2012 dSignes ~ engValencia
El Teriyaki (照り焼き テリヤキ) es una técnica de cocción de la cocina japonesa en la cual los alimentos son asados (al horno o a la…
Mariscos y verduras, rebozados y fritos en abundante aceite. El método básico de preparación fue introducido por los portugueses en el siglo XVI, y sus…