Chuletas de cerdo, gamba pelada, calamar, col, patata, puerro, migas de témpura, alga nori verde, bonito seco, huevos, caldo dashi, harina, mayonesa, salsa okonomiyaki. Preparación: Mezclamos en un bol, la harina con el caldo dashi. Lavo…
Cómo preparar Tempura
El shoyu o salsa de soja es el condimento esencial en la cocina japonesa. Está hecho de soja, trigo y sal. Tiene un aroma fuerte y…
Ingredientes: 4 huevos, 40 gr leche, 20 gr de aceite de girasol, 70 gr de harina de trigo, 70 gr de azúcar, 100 gr de nata, 50 gr de anko, 10 gr…
El miso es un elemento fundamental de la cocina japonesa, es muy nutritivo y se utiliza como ingrediente básico de varios platos, sobre todo en…
El shoyu o salsa de soja es el condimento esencial en la cocina japonesa. Está hecho de soja, trigo y sal. Tiene un aroma fuerte y…
Es asombrosa la gran variedad de sake que hay en Japón, ya que en todo el país hay pequeñas “bodegas” que fabrican su propio sake…
¡Hola amigos! Me estoy estrenando con este blog. Aquí pondre mis recetas de cocina japonesa y mucho más, de momento podéis visitar mi Facebook y…
Aguacate, pepino, cangrejo, mayonesa, alga Nori, arroz y sésamo. Preparación: 1) Pelamos y cortamos el aguacate en trocitos alargados. 2) Pelamos y cortamos el pepino…
Aguacate, lechuaga, zanahoria, pepino, nabo, arroz para sushi, alga nori, sésamo y yukari. Preparación: 1) Cortamos el nabo, el pepino y la zanahoria “sengiri”…
El shoyu o salsa de soja es el condimento esencial en la cocina japonesa. Está hecho de soja, trigo y sal. Tiene un aroma fuerte y…