Recetas japonesas: Como preparar Mushipan de Totoro | Taka Sasaki – Recetas Recetas de cocina japonesa

Tsukune  (albóndigas) significa «amasada con la mano». Pueden ser de carne roja, blanca o de pescado. Se pueden preparar de varias maneras como por ejemplo nimono, yakimono o agemono. En esta receta la he preparado con pollo al estilo yakimono.

Preparación / Pasos

Notas:

Es interesante preparar la carne el día anterior, contra mas tiempo la dejemos macerar más sabrosas estarán las hamburguesas.