Recetas de cocina japonesa: Como preparar Katsudon | Taka Sasaki

DESCUBRE esta selección de productos japoneses que he preparado. De esté modo, os será más fácil encontrar lo que necesitéis para preparar las recetas.

El katsudon es un plato  muy popular en Japón, consistente en un bol de arroz cubierto con una chuleta de cerdo rebozada, huevo revuelto y condimentos. El plato toma su nombre de las palabras japonesas tonkatsu (‘chuleta de cerdo’) y donburi (‘bol de arroz’).

Comer  katsudon en el día antes de un examen importante, se ha convertido en una tradición moderna entre los estudiantes japoneses, debido a que la parte katsu del nombre del plato suena igual que la palabra que significa “victoria”. No tiene ninguna base científica, así que yo personalmente recomiendo estudiar.