Receta de ONIGIRIS de miso con carne ( NIKUMISO onigiri ) – Recetas Recetas de cocina japonesa
DESCUBRE esta selección de productos japoneses que he preparado. De esté modo, os será más fácil encontrar lo que necesitéis para preparar las recetas.
Este es un plato de invierno que se prepara con una variedad del miso de soja oscura que es una especialidad de Nagoya. El miso se diluye en un caldo dashi y se coloca en una amplia olla de barro caliente. Después se cocina a fuego lento en este caldo sabroso el udon, junto con trozos de pollo, tofu frito, y los puerros. Para que este plato sea más nutritivo, se añade un huevo crudo cuando el guiso muy caliente y hacia el final de la cocción.
Ahora que empieza el frío aquí en España apetece un receta sabrosa y caliente como el miso nikomi udon, estoy segura que os va a gustar y ahora ya no tenéis excusa para prepararla vosotros mism@s: