Receta de ONIGIRIS de miso con carne ( NIKUMISO onigiri ) – Recetas Recetas de cocina japonesa
DESCUBRE esta selección de productos japoneses que he preparado. De esté modo, os será más fácil encontrar lo que necesitéis para preparar las recetas.
Oyako significa “padres e hijos” esta plato (Oyako don) nació en Tokyo, en el restaurante «Tamahide» especializado en cocina del “shamo” ( gallina de combate) La mujer del dueño, pensó en servirlo encima del arroz para que fuera más sencillo de comer y así surgió este plato. En principio era solo comida para llevar, pero se hizo muy popular y empezaron a servirlo en el restaurante. Después de 250 años, sigue siendo muy popular en la cocina nipo y este restaurante fundado en 1760, a a día de hoy todavía está abierta al público.