Como hacer Oyakodon ( pollo y huevo sobre arroz)

DESCUBRE esta selección de productos japoneses que he preparado. De esté modo, os será más fácil encontrar lo que necesitéis para preparar las recetas.

Oyako significa “padres e hijos” esta plato (Oyako don) nació en Tokyo, en el restaurante «Tamahide»  especializado en cocina del “shamo” ( gallina de combate) La mujer del dueño, pensó en servirlo encima del arroz para que fuera más sencillo de comer y así surgió este plato. En principio era solo comida para llevar, pero se hizo muy popular y empezaron a servirlo en el restaurante. Después de 250 años, sigue siendo muy popular en la cocina nipo y este restaurante fundado en 1760, a a día de hoy todavía está abierta al público.