Esta receta de nikumiso o carne al miso es una sencilla merienda o comida de picnic. Combina muy bien el sabor fuerte de la carne con el miso con la suavidad y el sabor más neutro del arroz blanco. También es una comida rápida pues puedes tener el nikumiso congelado en pequeñas porciones y descongelar lo que vayas a usar para el momento.
