El tofu llego a Japón procedente de China bajo la influencia budista y se convirtió en un elemento fundamental del vegetarianismo zen. Básicamente el Tofu…
Cómo preparar Tempura
Tsukune (albóndigas) significa «amasada con la mano». Pueden ser de carne roja, blanca o de pescado. Se pueden preparar de varias maneras como por ejemplo…
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